回転すしの話

好きな食べ物は何ですか？と聞かれたら、

多分、寿司です。と答えるかなぁ。

特に最近は油っこいものがあまり好きじゃなくなったので、

何食べようか悩んだ時は近所の回転すしに行きます。



寿司のネタでよく食べるのは

”えんがわ”です。

あと、つぶ貝も好き。

生たこもいいなぁ。

全国いろんな街で寿司を食べて発見したのは

まず、しょうゆの濃さの違い。

関西から西は東京に比べるとしょうゆが濃い気がします。

あと、しょうゆをネタに塗るハケがあったり。

酢めしの味も西は甘い気がします。

北陸では今蟹シーズン真っ只中なので

美味しい生のずわい蟹が食べれて本当に幸せです。


明日も行きたいくらいです。


つづく。。