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好きな食べ物は何ですか?と聞かれたら、多分、寿司です。と答えるかなぁ。特に最近は油っこいものがあまり好きじゃなくなったので、何食べようか悩んだ時は近所の回転すしに行きます。寿司のネタでよく食べるのは”えんがわ”です。あと、つぶ貝も好き。生たこもいいなぁ。全国いろんな街で寿司を食べて発見したのはまず、しょうゆの濃さの違い。関西から西は東京に比べるとしょうゆが濃い気がします。あと、しょうゆをネタに塗るハケがあったり。酢めしの味も西は甘い気がします。北陸では今蟹シーズン真っ只中なので美味しい生のずわい蟹が食べれて本当に幸せです。明日も行きたいくらいです。つづく。。
2012年1月20日 (金) フィーリングCATCH ! | 固定リンク Tweet
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